2010-05-25 野菜菓子 江戸時代から伝わる「野菜菓子」は、野菜を砂糖蜜で煮詰めて仕上げに砂糖をまぶします。「野菜菓子」の名で販売される砂糖漬の種類は「大根・れんこん・ごぼう・生姜・人参・ふき・昆布・椎茸・茄子・茗荷」など季節により様々あります。 「向じま梅鉢屋」さんです。江戸時代から伝わる伝統芸は、墨田区から「すみだマイスター」に認定されています。 「梅鉢屋茶寮」も併設されています。その場で野菜菓子を抹茶や珈琲と共にいただけます。 最中、羊羹、甘納豆などの和菓子も絶品です。